LOKUM KIVAMINDA ‘’DÖRTDİVAN YAĞLI KEŞİ’’ KIZARTMASI

LOKUM KIVAMINDA ‘’DÖRTDİVAN YAĞLI KEŞİ’’ KIZARTMASI

 (TESCİLİNİ ALMAK İÇİN BAŞVURDUĞUMUZ   

''DÖRTDİVAN YAĞLI  KEŞİ ‘’  TARİFNAMESİ)

      (4-6 kişilik) 

       Malzemeler 

Ø 1     kg süzme yoğurt 

Ø ½   kg kaynamış süt

Ø ½   kg kaymaklı yoğurt

Hazırlanışı 

Ø Geleneksel olarak hazırlanan 1 kg süzme yoğurda ½ kg kaynamış süt ve ½ kg kaymaklı yoğurt ilave edilir.

Ø Üçü  aynı  anda karıştırılır.

Ø Karışım  bez keseye  alınarak, ele  yapışmayacak  hale gelene  kadar   süzülür.  

 

Ø Sonra küçük küçük kalıplar haline getirilir.

 

Ø Kalıplar   halindeki  yağlı  keş   dilimlenir. (dilimler naylon  ip   yardımıyla   yapılır.)

Ø Isıtılan tavaya tereyağı koyularak kızdırılır. 

Ø Dilimlenen  yağlı  keş, tavada  tereyağı  ile  kızartılır. Servise sunulur.

                                                            Afiyet Olsun…

 

 

 

 

 

 

Haber tarihi: 05 / 12 / 2017
Haber Yorumları: 0

Henüz yorum bulunmamaktadır. İlk yorumu siz yapabilirsiniz.

Ad, Soyad	*
E-Mail
	Kalan karekter sayısı:
Yorum	*
	Güvenlik kodunu giriniz: *
	(* Doldurulması zorunlu alanlar)